Roti manis lembut
Pertama kali nih buat roti pake metode water roux,contek resepnya bunda any,tengkyuu ya mom resepnya lembut banget dan berseratt ,ada beberapa yg suda saya ganti langkahnya😍😍
Roti manis lembut
Pertama kali nih buat roti pake metode water roux,contek resepnya bunda any,tengkyuu ya mom resepnya lembut banget dan berseratt ,ada beberapa yg suda saya ganti langkahnya😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat water roux nya dulu,satukan air & tepung,masak dengan api kecil sampai mengental seperti fla,angkat dinginkan.
- 2
Campurkan semua bahan biang,tunggu 10 mnit.
- 3
Campur semua bahan roti,kecuali margarin & batter.masukan bahan biang sambil terus di aduk,lalu masukan water roux,uleni sampai tercampur semua,terakhir masukan margarin + batter uleni sampai kalis elastis.
- 4
Diamkan kurleb 30-45 mnit,sampai mengembang 2x lipat.tutup pakai kain lembab.
- 5
Setelah mengembang kempiskan adonan lalu timbang saya 40 gr,lalu bentuk sesuai selera,tata di loyang yang sebelumnya suda di olesi margarin.diamkan lg sekitar 1 jam.
- 6
Siap untuk di panggang,panaskan oven 180-200° C.olesi roti,panggang kurleb 20-30 mnit tergantung oven masing2 ya
- 7
Setelah 10 mnit kelurkan roti olesi kembali lalu panggang sampai matang.
- 8
Seratnyaa 😍😍
- 9
Lembut bangeet 😍😍
- 10
😍😍😍
- 11
Seratnya,pengen tak sobek2 ajaaa 😘😘
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Rendi Hermawan bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar