Donat kentang empuk lembut

Name: Donat kentang empuk lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung terigu; 50 gr susu bubuk; 11 gr ragi instan (fermipan); 200 gr kentang (kukus+haluskan); 100 gr gula; 75 gr mentega; sedikit garam; 4 butir kuning telur; 100 ml air dingin (air es)

Lina @cook_7321156

Kediri Jawa Timur

Donat kentang empuk lembut

Lina @cook_7321156

Kediri Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtepung terigu
50 grsusu bubuk
11 grragi instan (fermipan)
200 grkentang (kukus+haluskan)
100 grgula
75 grmentega
sedikitgaram
4 butirkuning telur
100 mlair dingin (air es)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wadah campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instan, aduk rata.. Tambahkan kentang halus, telur, dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis
2

Setelah setengah kalis tambahkan mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis. Istirahatkan 30 menit (ditutup serbet basah)
3

Bentuk adonan dan diamkan 20 menit hingga mengembang
4

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan
5

Tekstur nya lembutt
6

Selamat mencoba 😍