Tempe Goreng Renyah

Name: Tempe Goreng Renyah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe (potong kotak sekitar 4x4 atau sesuai selera); secukupnya Tepung bumbu serbaguna; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt kunyit bubuk (mungkin sekitar 1-2 cm kunyit batang); secukupnya Garam dan gula; secukupnya Air

Ikrima Nathisa @Thisa89

Cilegon, Banten

Biasanya kalau buat bekel saya goreng tempe dibalut adonan tepung basah ala2 tempe mendoan. Tapi waktu itu pernah dikasitau mertua kalau goreng tempe pake balutan tepung kering lebih enak. Kerasa lebih renyah gitu. Bumbunya saya kira2 aja ya ini.

Lebih banyak

Tempe Goreng Renyah

Ikrima Nathisa @Thisa89

Cilegon, Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe (potong kotak sekitar 4x4 atau sesuai selera)
secukupnyaTepung bumbu serbaguna
4 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtkunyit bubuk (mungkin sekitar 1-2 cm kunyit batang)
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, ketumbar dan kunyit. Tambahkan garam dan gula. Aduk dan koreksi rasa
2

Masukkan bumbu halus ke dalam wadah dan tambahkan air secukupnya hingga bumbu agak melarut
3

Sayat-sayat sisi tempe dan masukkan ke dalam wadah bumbu. Ratakan bumbu di semua sisi tempe. Diamkan sebentar
4

Masukkan tepung serbaguna ke dalam wadah. Balur semua sisi tempe yang sudah direndam dengan bumbu ke dengan tepung.
5

Panaskan minyak dan goreng tempe yang sudah dibalur tepung sampai kecoklatan. Tempe siap disajikan.