Gazpacho andaluz

Esta mañana mi padre y yo hemos decidido hacer un gazpacho. Lo hemos hecho un poco de memoria ya que recordábamos la receta de mi abuela pero hemos ajustado las cantidades a nuestro gusto. Es ideal como entrante en la comida y la cena. En la receta original se añade vinagre pero como a mi no me gusta he preferido quitarlo.
Gazpacho andaluz
Esta mañana mi padre y yo hemos decidido hacer un gazpacho. Lo hemos hecho un poco de memoria ya que recordábamos la receta de mi abuela pero hemos ajustado las cantidades a nuestro gusto. Es ideal como entrante en la comida y la cena. En la receta original se añade vinagre pero como a mi no me gusta he preferido quitarlo.
Pasos de la receta
- 1
Lavar, pelar y cortar los tomates, el pepino y el pimiento en trozos grandes. Pelar y picar el ajo.
- 2
En el vaso de la batidora verte el vaso de agua, el aceite y luego las verduras, el ajo, el comino y la sal al gusto.
- 3
Batir todo un par de minutos y servir fresco.
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