Semur jengkol

Name: Semur jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr jengkol tua; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 sdm merica; 2 butir kemiri; 1 btg serai; 2 lmbar daun salam; 3 sdm kecap manis; 1 bks segitiga santan kara; gula, garam secukup nya

endhah @cook_7979769

Semur jengkol

endhah @cook_7979769

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grjengkol tua
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 sdmmerica
2 butirkemiri
1 btgserai
2lmbar daun salam
3 sdmkecap manis
1 bkssegitiga santan kara
gula, garam secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan jengkol, rebus hingga matang. Setelah matang, geprek lalu sisihkan
2

Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan daun salam.
3

Panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu hingga harum, lalu masukkan kecap manis dan santan beri air secukup nya (kurleb 2 gelas).
4

Masukkan jengkol, tunggu sampai air menyusut lalu beri garam. Cek rasa. Siap dihidangkan.