Lontong Isi

Name: Lontong Isi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter beras; secukupnya air u/ masak beras; 1/2 kg kentang; 3 buah wortel uk sedang; 3 lembar daun salam; 2 batang serai; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Secukupnya garam; sedikit penyedap rasa; sesuai selera cabai rawit; daun pisang

Nia Nurwaty @cook_8294489

Dki Jakarta

Niatnya mau diisi sambel ati ampla + kentang, berhubung kesiangan kepasar dan kehabisan ati ampla so planning berubah haluan. Jadi lah lontong isi kentang wortel😄😄

Lebih banyak

Lontong Isi

Nia Nurwaty @cook_8294489

Dki Jakarta

Niatnya mau diisi sambel ati ampla + kentang, berhubung kesiangan kepasar dan kehabisan ati ampla so planning berubah haluan. Jadi lah lontong isi kentang wortel😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 literberas
secukupnyaair u/ masak beras
1/2 kgkentang
3 buahwortel uk sedang
3 lembardaun salam
2 batangserai
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
Secukupnyagaram
sedikitpenyedap rasa
sesuai seleracabai rawit
daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak nasi (air nya dilebihkan supaya dpt tekstur agak lembek jd lontong gampang dibentuk)tambahkan daun salam, serai yg sdh di geprek dan penyedap rasa secukupnya
2

Tumis bawang putih cincang, irisan bawang merah, kentang dan wortel yg sdh dipotong dadu kecil2
3

Tambahkan garam dan penyedap rasa, serta air secukupnya. Cek rasa dan tunggu hingga matang
4

Bentuk lontong diatas daun pisang dengan isian tumisan dan tambah kan 1 buah cabai di masing2 lontong
5

Lalu jepit ujung lontong dengan tusuk gigi / lidi
6

Kukus sekitar 15 smp 1/2 jam. Dan sajikan