cumi tumis hitam

Name: cumi tumis hitam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram cumi basah; 2 buah bawang merah; 1 buah bawang putih; 1 buah cabai merah; 2 buah cabai rawit merah; sedikit jahe; sedikit kunyit; sedikit asam jawa; 1/2 sdt garam; 2 sdt gula; sedikit saus tiram

Muhani Septianti @cook_2613066

cluster acacia blok bj no 31, summarecon bekasi

kangen makan masakan mama yg ini, dicoba2 masak sendiri enak jg.. saya ga masak banyak, karna cuma makan berdua sama suami..

Lebih banyak

cumi tumis hitam

Muhani Septianti @cook_2613066

cluster acacia blok bj no 31, summarecon bekasi

kangen makan masakan mama yg ini, dicoba2 masak sendiri enak jg.. saya ga masak banyak, karna cuma makan berdua sama suami..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

250 gramcumi basah
2 buahbawang merah
1 buahbawang putih
1 buahcabai merah
2 buahcabai rawit merah
sedikitjahe
sedikitkunyit
sedikitasam jawa
1/2 sdtgaram
2 sdtgula
sedikitsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

bersihkan cumi, buang tulang belakang, mata, mulut.. setelah itu masukkan bagian kepala ke badan cumi lalu tutup dengen tusuk gigi/lidi
2

iris tipis semua bahan.. bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai merah, cabai rawit merah
3

panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit.. tumis hingga harum.. setelah itu masukkan cabai merah n cabai rawit merah, aduk sebentar, tambahkan air asam jawa sedikit. masukkan garam, gula, saus tiram
4

terakhir masukkan cumi, masak hingga matang. jika dirasa cumi kurang mengeluarkan air, boleh ditambahkan air sedikit..
5

nb: hasil masakan ini tidak hitam pekat, karna jumlah cumi yg saya gunakan sedikit n saya menggunakan kunyit. selamat mencoba