Parut singkong dan peras ½ kering saja, campurkan dengan kelapa parut dan secukupnya garam

Ulek bumbu, Bawang Merah, putih, kencur, rawit, garam dan gula. tambahkan tempe ulek jadi satu ketika bumbu sudah halus. Lalu tambahkan irisan bawang daun. Cek rasa.

Ambil adonan singkong, pipihkan, isi dengan isian bumbu tempe tadi, tutup. Bentuk sesuaikan selera saja. (Kalau saya pengennya dilonjogkan kadang bulat kadang gepeng) sesuai selera saja

Lakukan hal sama sampai adonan habis,

Goreng di minyak panas ya. Biarkan agak menguning baru di balik biar tidak lengket, karena kalo blm kuning diutak-atik akan lengket karena bahannya singkong.