Semur jengkol, kentang pedas manis

Name: Semur jengkol, kentang pedas manis
Yield: 1 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 jengkol rebus sampai empuk; 3 kentang, kupas, potong" lalu goreng; 1 keping gula merah (sisir); secukupnya garam, penyedap rasa, kecap,dan air; 1 sdm saus tiram(boleh skip); 2 lembar daun salam; bahan yg di haluskan:; 5 buah cabe rawit s*tan; 2 bungkus lada (yg harga 500); 1 ruas jahe; 2 bawang merah; 2 bawang putih; 3 buah kemiri

Riema Azis Husna @Rima020516

Tangerang

Request suami,, gara" beli nasi uduk ada jengkolnya, n jengkolnya sedikit.. Hehe

Lebih banyak

Semur jengkol, kentang pedas manis

Riema Azis Husna @Rima020516

Tangerang

Request suami,, gara" beli nasi uduk ada jengkolnya, n jengkolnya sedikit.. Hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 mangkok

1/4jengkol rebus sampai empuk
3kentang, kupas, potong" lalu goreng
1 kepinggula merah (sisir)
secukupnyagaram, penyedap rasa, kecap,dan air
1 sdmsaus tiram(boleh skip)
2 lembardaun salam
bahan yg di haluskan:
5 buahcabe rawit s*tan
2 bungkuslada (yg harga 500)
1 ruasjahe
2bawang merah
2bawang putih
3 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pipihkan jengkol saya pake ulekan(supaya bumbu meresap)
2

Tumis bumbu yg telah di haluskan sampai Wangi, lalu tambahkan air, masukan gula, kecap, garam, penyedap dan daun salam, jika sudah mendidih masukan jengkolnya, masak hingga air agak menyusut,lalu masukan kentang. Masak hingga kering, klo saya sengaja ga kering cos saya suka yg ada kuah nya.. Hehe..
3

Sajikan di mangkok, siap di santap dgn nasi panas.. Mmm.. Nyaammmiii