haluskan kacang goreng, bawang putih, cabai rawit, gula merah, dan sedikit garam. tuangi sedikit air, aduk rata, tambahkan petis dan kemudian masak dengan api sedang hingga bumbu mengental. koreksi rasa asin dan manisnya. bisa ditambahkan kecap jika suka.

telur kocok lepas, masukkan irisan bawang pre, tahu goreng setengah matang, dan garam. aduk sampai rata.

goreng campuran telur tadi dengan minyak agak banyak dan cukup panas, goreng sampai agak berkulit.

tiriskan kecambah pendek dari rendaman air panas yang mendidih.

tuang bumbu kacang diatas gorengan tahu telur, lalu taburi dengan kecambah pendek dan seledri.

hidangan siap dinikmati dengan atau tanpa kerupuk. bisa juga dimakan bersama dengan nasi atau lontong. ^^