Sala lauak khas pariaman

Name: Sala lauak khas pariaman
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung beras; 50 gram ikan teri/bisa diganti sama ikan asin,; 2 sendok makan cabe giling; 4 gelas air putih; 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; kunyit bulat yg tua secukupnya; jahe bulat secukupnya; lengkuas bulat secukupnya; 1 batang daun bawang; 4 lembar daun kunyit; 1/2 sdm garam; vetsin/penyedap makana,jika suka

Vivil Fixty Fanhalen @cook_8394839

Sala lauk ini, atau di kenal sala ikan, rasanya enak, cocok bnget buat cemilan ataupun teman mknan yg berkuah, lontong &sejenisnya. Caranya gampang, mudah &praktis lg, serta sehat pastinya.😉

Lebih banyak

Sala lauak khas pariaman

Vivil Fixty Fanhalen @cook_8394839

Sala lauk ini, atau di kenal sala ikan, rasanya enak, cocok bnget buat cemilan ataupun teman mknan yg berkuah, lontong &sejenisnya. Caranya gampang, mudah &praktis lg, serta sehat pastinya.😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+-10menit

500 gramtepung beras
50 gramikan teri/bisa diganti sama ikan asin,
2 sendok makancabe giling
4 gelasair putih
6 siungbawang putih
6 siungbawang merah
kunyit bulat yg tua secukupnya
jahe bulat secukupnya
lengkuas bulat secukupnya
1 batangdaun bawang
4 lembardaun kunyit
1/2 sdmgaram
vetsin/penyedap makana,jika suka

Tersimpan

Cara Membuat

+-10menit

1

Giling bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,lengkuas&ikan teri.
2

Iris halus daun bawang &kunyit secara terpisah.
3

Sangrai tepung beras dalam wajan kurleb 10s/d 15 mnit,setelah disangrai sisihkan.
4

Kemudian panaskan 4gelas air hingga mendidih,tambahkan bumbu yg sdh di giling tadi,lalu tambahkan cabe giling,setelah mendidih tambahkan daun bawang&daun kunyit.masak hingga benar2 mndidih,kemudian tambahkan garam &penyedap.
5

Lalu masukkan semua air yg di rebus td ke dalam tepung yg tlah di sangrai,sambil di aduk rata.ulenin trus adonannya sampai merata selagi panas.
6

Bentuk bulat2 adonannya,kemudian masukkan ke dalam minyak yg sudah di panaskan,usahakn minyak banyak,agar adonan td bisa terendam rata.masak hingga berwarna keemasan.sala lauak siap di hidangkan,lebih enak di makan selagi hangat.