kering ikan

Name: kering ikan
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr ikan tengiri ( ini pake sepotong ada 1gr lbh); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 ruas kunyit (optional), saya g pake; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk purut; secukupnya gula, garam, merica; sedikit minyak wijen ( optional )

wiwi rita haryani @wiwi_rita

semarang

nemu resep ini di salah satu blog ( namanya lupa) menu2 batita lah, nyoba sapa tau si kecil dan si besar suka :)

Lebih banyak

kering ikan

wiwi rita haryani @wiwi_rita

semarang

nemu resep ini di salah satu blog ( namanya lupa) menu2 batita lah, nyoba sapa tau si kecil dan si besar suka :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

100 grikan tengiri ( ini pake sepotong ada 1gr lbh)
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 ruaskunyit (optional), saya g pake
1 batangserai
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk purut
secukupnyagula, garam, merica
sedikitminyak wijen ( optional )

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

kukus ikan. lalu suwir2.
2

haluskan duo bawang. tumis, masukkan serai, salam, daun jeruk. tumis smp harum.
3

masukkan ikan, aduk rata. tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan minyak wijen. masak smp tercampur rata dan kering.
4

angkat sajikan.
nb: ikannya bisa di ganti fillet kakap, dori, marlin.
ini aku kasih kecap sedikit biat g pucat bgt, resep asli tanpa kecap.