Ροδακινόπιτα της Βέφας
Νοστιμότατη τάρτα ιδανικό συνοδευτικό του καφέ σας, από την κυρία Βέφα Αλεξιάδου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η κυρία Βέφα έβαζε και ένα αυγό στο μίγμα της γέμισης αλλά δεν είναι απαραίτητο κατά τη γνώμη μου.Όσο ψήνεται η τάρτα την πρώτη φορά καλό θα ήταν να βάλετε το υπόλοιπο μίγμα στο ψυγείο για να μη λιώσει το βούτυρο ειδικά τώρα το καλοκαίρι.
Ροδακινόπιτα της Βέφας
Νοστιμότατη τάρτα ιδανικό συνοδευτικό του καφέ σας, από την κυρία Βέφα Αλεξιάδου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η κυρία Βέφα έβαζε και ένα αυγό στο μίγμα της γέμισης αλλά δεν είναι απαραίτητο κατά τη γνώμη μου.Όσο ψήνεται η τάρτα την πρώτη φορά καλό θα ήταν να βάλετε το υπόλοιπο μίγμα στο ψυγείο για να μη λιώσει το βούτυρο ειδικά τώρα το καλοκαίρι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύω με τα χέρια το βούτυρο με το αλεύρι και την άχνη μέχρι να μην έχω κομματάκια βουτύρου. Στρώνω τα 3/4 του μίγματος σε ταψάκι 26-28. Ψήνω στους 180 αντιστάσεις για 10'.
- 2
Μόλις ξεφουρνίσω την τάρτα τοποθετώ πάνω τα ροδάκινα χωρίς το σιρόπι, κομμένα σε φέτες.
- 3
Χτυπάω ελαφρά το τυρί με το γάλα και τη βανίλια να ομογενοποιηθούν. Πασπαλίζω με κανέλλα τα ροδάκινα και προσθέτω το μίγμα του τυριού.
- 4
Από πάνω ρίχνω το υπόλοιπο μίγμα τάρτας ομοιόμορφα να καλύψει την επιφάνεια. Ψήνω στους 180 αέρα για 35 λεπτά περίπου.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)