Βελουτέ τσουκνίδας

Name: Βελουτέ τσουκνίδας
Yield: 2 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ματσάκι τσουκνίδες; 2 μέτριες πατάτες; 1 καρότο; 1 κρεμμύδι ξερό; 1 κρεμμυδάκι φρέσκο; ελαιόλαδο; προαιρετικά 1 σκελίδα σκόρδο; αλάτι, πιπέρι; λίιιιγο κάρυ; ginger

λεμοναδα @cook_8468377

,Ελλαδα

Εγώ την φτιάχνω στην χύτρα και μέσα σε 10 λεπτά είναι έτοιμη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αντί για νερό, μπορούμε να βάλουμε ζωμό της αρεσκείας μας.Προσοχή, η γεύση της τσουκνίδας είναι πολύ ιδιαίτερη και αν δεν την έχετε ξαναδοκιμάσει, ίσως σας ξαφνιάσει.

Εγώ την φτιάχνω στην χύτρα και μέσα σε 10 λεπτά είναι έτοιμη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Βελουτέ τσουκνίδας

λεμοναδα @cook_8468377

,Ελλαδα

Εγώ την φτιάχνω στην χύτρα και μέσα σε 10 λεπτά είναι έτοιμη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ την φτιάχνω στην χύτρα και μέσα σε 10 λεπτά είναι έτοιμη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 άτομα

1 ματσάκιτσουκνίδες
2μέτριες πατάτες
1καρότο
1κρεμμύδι ξερό
1κρεμμυδάκι φρέσκο
ελαιόλαδο
προαιρετικά 1 σκελίδα σκόρδο
αλάτι, πιπέρι
λίιιιγο κάρυ
ginger

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σοτάρουμε όλα τα υλικά εκτός της τσουκνίδας.
2

Προσθέτουμε την τσουκνίδα (χωρίς τα σκληρά κοτσάνια).
3

Σκεπάζουμε τα λαχανικά μας με το νερό.
4

Την περνάμε από το μπλέντερ και σερβίρουμε, αν θέλουμε, με γιαουρτάκι στραγγιστό.