Τέλειο κέικ καρύδας

Name: Τέλειο κέικ καρύδας
Yield: 18-20 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα μαργαρίνη σοφτ; 1 1/2 κούπας ζάχαρη; 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 1 κούπα τριμμένο ινδοκάρυδο; 1/4 κουταλάκι σόδα; 4 αυγά; 2/3 κούπας γάλα; 400 γρ. σαντιγί; 1/2 κούπας τριμμένο ινδοκάρυδο

Άννα @cook_8503367

Θεσσαλονίκη

Αν θέλετε μπορείτε να χωρίσετε το κέικ σε τρεις πάτους και να τους ενώσετε με κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλια ή σοκολάτα πριν το καλύψετε με σαντιγί. Έτσι θα έχετε μια υπέροχη τούρτα.

Δες περισσότερα

Τέλειο κέικ καρύδας

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

53 Minutes

18-20 μερίδες

Για το κέικ
1 κούπαμαργαρίνη σοφτ
1 1/2 κούπαςζάχαρη
2 κούπεςαλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κούπατριμμένο ινδοκάρυδο
1/4 κουταλάκισόδα
4αυγά
2/3 κούπαςγάλα
Για την διακόσμηση
400 γρ.σαντιγί
1/2 κούπαςτριμμένο ινδοκάρυδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

53 Minutes

1

Βάλτε όλα μαζί τα υλικά στο μπολ του μίξερ και χτυπήστε τα για 4' στη μεσαία ταχύτητα να πήξουν και να αφρατέψουν.
2

Αδειάστε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα.
3

Ψήστε το κέικ στους 175 βαθμούς Κελσίου για 1 ώρα.
4

Όταν κρυώσει αλείψτε την επιφάνεια με σαντιγί και πασπαλίστε με το ινδοκαρυδο.

Αποθηκεύτηκε

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!

Πες στον/στην Άννα πώς σου βγήκε.

Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!

Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!

Πρόσθεσε το Cooksnap σου

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Άννα @cook_8503367

στις Παρασκευή 07 Ιουνίου 2013 11:48:56 UTC

Θεσσαλονίκη

Σχόλια (8)

marfour @marfour1974

Δευτέρα 06 Οκτωβρίου 2014 20:10:50 UTC

Είναι πεντανόστιμο κέικ, μυρωδάτο με τόσο απλή γεύση. Μόλις το έκανα και εξαφανίστηκε σχεδόν όλο. Ταιριάζει απόλυτα με γάλα. Επειδή δεν μας αρέσει η σαντιγύ παρέλειψα αυτό το στάδιο και έριξα απλά ζάχαρη άχνη.

Λέξεις-κλειδιά

Σούπερ Κέικ ινδοκάρυδο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

Φιλέτα μοσχάρι με πατάτες και μανιτάρια