Ανακατεύετε τα 4 πρώτα υλικά και τρίβετε το μείγμα με τα δαχτυλα. Το υγραίνετε με μερικές κουταλιες νερό. Ζυμωνετε ελαφρα.

Πιάνετε ποσότητα σαν 2 μεγαλα καρύδια και το ανοίγετε σαν το πιατάκι του τσαγιου.

Ανακατευτε τη μαρμελάδα, τη σταφιδα, τη καρυδόψιχα, τα φρουι γλασε και βάζετε μια κουταλιά πανω στο δίσκο ζύμης, βρεχετε τις άκρες και διπλώνετε σαν μισοφέγγαρο. Πιέστε και με πιρούνι να κλείσουν καλά.

Το ψήσιμο σε μέτριο φούρνο για 20 λεπτα. Τα ραντιζετε με ανθόνερο οταν ψηθούν και τα τυλιγετε με άχνη.