Kupat Tahu Magelang

Name: Kupat Tahu Magelang
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 cc Air; 500 gram gula aren; secukupnya Garam; 2 bungkus asam jawa; 1 buah kol; 500 gram toge; Tahu putih; Ketupat atau bisa diganti lontong; Cabe rawit bila suka pedas; 250 gram kacang tanah

Asty Pricillia @cook_8147858

Bandar Lampung

Masakan ini bercita rasa manis seperti masakan jawa pada umumnya. Sebenarnya saya gak begitu suka dengan masakan manis, namun ibu saya punya usaha kupat tahu magelang, jadi saya bisa membuatnya☺️

Lebih banyak

Kupat Tahu Magelang

Asty Pricillia @cook_8147858

Bandar Lampung

Masakan ini bercita rasa manis seperti masakan jawa pada umumnya. Sebenarnya saya gak begitu suka dengan masakan manis, namun ibu saya punya usaha kupat tahu magelang, jadi saya bisa membuatnya☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

200 ccAir
500 gramgula aren
secukupnyaGaram
2 bungkusasam jawa
1 buahkol
500 gramtoge
Tahu putih
Ketupat atau bisa diganti lontong
Cabe rawit bila suka pedas
250 gramkacang tanah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Langkah pertama yaitu membuat kuah. Masukkan gula aren, asam jawa yang sudah dihaluskan ke air. Aduk sampai gula hancur dan mendidih
2

Siapkan kupat atau lontong
3

Goreng tahu, jgn terlalu matang agar kuah bisa meresap. Iris kol dan toge juga. Goreng kol dan toge (tidak digoreng tidak masalah bila anda suka mentah)
4

Siapkan piring. Karena saya suka pedas jadi saya ulek cabe rawit, sedikit potong bawang putih. Apabila anda tidak suka pedas, cabe nya sedikit saja. Tergantung selera.
5

Campur dengan kuah yang sudah direbus tadi.
6

Goreng kacang tanah dan hancurkan dengan blender. Kacang sebagai taburan
7

Potong kupat, tahu dan bakwan yg sudah digoreng. Irisan kol serta toge. Tabur dengan kacang.