Cuci bersih ayam

Rendam ayam dengan garam

Balurkan ayam ke tepung sajiku sampai tebal

Panaskan minyak

Goreng ayam sampai keemasan

Untuk bumbu: haluskan bawang putih & merah, cabe, garam, gula sampai halus

Geprek ayam dengan bumbu

Ayam geprek alatesa ready to served