Talam Hewits

Name: Talam Hewits
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 ml santan agak kental; 250 gr tepung beras; 2 lembar daun pandan dan di simpul/di ikat; 1/2 sdt garam; Bahan Taburan nya:; sesuai selera Bawang goreng; 3-5 tangkai seledri, di iris halus; 75 gr ebi (udang kering), rendam sebentar dengan air panas hingga empuk, tiriskan, dan di tumbuk halus; 2-3 buah cabe merah di iris halus

Early 'aie' Indriani @earlyindriani

Lampung

Suka banget masak kue ini..bahan nya mudah di dapat, pengerjaan nya simple dan tidak rumit, rasa nya enak dan gurih..setiap orang yg mencoba nya pastiii akan suka deeh..Selamat Mencoba nya..

Lebih banyak

Talam Hewits

Early 'aie' Indriani @earlyindriani

Lampung

Suka banget masak kue ini..bahan nya mudah di dapat, pengerjaan nya simple dan tidak rumit, rasa nya enak dan gurih..setiap orang yg mencoba nya pastiii akan suka deeh..Selamat Mencoba nya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

6 porsi

750 mlsantan agak kental
250 grtepung beras
2 lembardaun pandan dan di simpul/di ikat
1/2 sdtgaram
Bahan Taburan nya:
sesuai seleraBawang goreng
3-5 tangkaiseledri, di iris halus
75 grebi (udang kering), rendam sebentar dengan air panas hingga empuk, tiriskan, dan di tumbuk halus
2-3 buahcabe merah di iris halus

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Rebus santan, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Agar santan tidak pecah/menyatu, saat di masak santan di aduk terus. Angkat santan dan dinginkan sebentar, buang daun pandan nya.
2

Tuang rebusan santan ke dalam tepung beras secara perlahan dan sedikit-sedikit sambil di aduk sampai tepung menyatu dan larutan licin
3

Siapkan loyang segi empat yang sudah di olesi sedikit minyak makan secara merata. Tuang larutan santan dan tepung ke dalam loyang. Kukus sampai tepung mengeras dan matang +/- 35 menit.
4

Masukan bahan taburan secara bergantian ke atas loyang kukusan tersebut (udang kering halus, bawang goreng, daun seledri iris tipis, dan cabe merah iris halus). Kukus kembali sampai bahan taburan menempel +/- 10 menit. Angkat dan tunggu sampai dingin. Potong2 kue dan hidangkan.