MPASI KALDU SAPI HOMEMADE (no gula garam)
Ini perdana buatin kaldu buat si kecil yang baru awal mulai MPASI HOMEMADE (bikin sendiri). yang fungsinya buat ngencerin menu tunggal, dan sebagai tambahan rasa biar gak hambar2 banget, secara kan kalo menurut anjuran WHO gak boleh pakai gula garam untuk anak usia dibawah 1 tahun.., Ini udah punya niat dari debay belum umur 6 bulan dulu, pengennya nanti kalo udah mulai MPASI bikin sendiri aja, gak usah beli bubur instant / bubur bayi pinggir jalan itu tuh, bikin sendiri aja lebih terjamin kualitasnya, higenisnya, dan pasti terjamin juga gizinya
MPASI KALDU SAPI HOMEMADE (no gula garam)
Ini perdana buatin kaldu buat si kecil yang baru awal mulai MPASI HOMEMADE (bikin sendiri). yang fungsinya buat ngencerin menu tunggal, dan sebagai tambahan rasa biar gak hambar2 banget, secara kan kalo menurut anjuran WHO gak boleh pakai gula garam untuk anak usia dibawah 1 tahun.., Ini udah punya niat dari debay belum umur 6 bulan dulu, pengennya nanti kalo udah mulai MPASI bikin sendiri aja, gak usah beli bubur instant / bubur bayi pinggir jalan itu tuh, bikin sendiri aja lebih terjamin kualitasnya, higenisnya, dan pasti terjamin juga gizinya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan termasuk daging sapi, lalu daging sapi di blansir (rendam pada air mendidih selama 3 menit, lalu segera pindahkan pada air es selama 3 menit juga, ini bertujuan mematikan mikroorganisme dalam permukaan daging) sisihkan
- 2
Siapkan panci, didihkan air, lalu masukkan daging sapi, dan rebus selama ±20menit dgn api kecil ya
- 3
Lalu masukkan sisa bahan yang ada, masak hingga air dalam panci menyusut sampai 1/2 atau 3/4 sisa air.
- 4
Matikan kompor, dinginkan
- 5
Lalu pisahkan ampas dari kuah kaldu, (ini kalo saya sayurannya dibuang karna sudah tidak ada lagi kandungan gizinya, tapi kalo dagingnya sayang dibuang jadi dimasak dibumbuin yg makan kita ayah ibunya wkwk)
- 6
Saring air menggunakan saringan kawat / kasa untuk mendapatkan kuah kaldu yg lebih jernih
- 7
Masukkan dalam plastik klip untuk sajian menu per porsi (saya 3sdm)
- 8
Simpan dalam freezer untuk stok 1-2 minggu ke depan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar