Rujak Tumbuk

Name: Rujak Tumbuk
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr pisang batu muda,iris tipis; 200 gr kedondong ,kupas,potong kasar; 200 gr jambu biji muda,buang biji,potong kasar; 200 gr bengkuang,potong kasar; 200 gr ubi jalar,potong kasar; 300 gr nanas,kupas,potong-potong; 500 gr mangga muda,potong kasar; Bumbu:; 200 gr gula merah,sisir halus; 2 sdm air asam jawa; 1 sdt terasi matang; 1 sdt garam; 10 buah cabe rawit merah

Ibunya Arsyan @cook_2559923

Tanjungsari, Sumedang

Dikarenakan sudah jarang abang2 penjual rujak,ya udah bikin sendiri aja biar banyak..hahaha

Lebih banyak

Rujak Tumbuk

Ibunya Arsyan @cook_2559923

Tanjungsari, Sumedang

Dikarenakan sudah jarang abang2 penjual rujak,ya udah bikin sendiri aja biar banyak..hahaha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

8 porsi

100 grpisang batu muda,iris tipis
200 grkedondong ,kupas,potong kasar
200 grjambu biji muda,buang biji,potong kasar
200 grbengkuang,potong kasar
200 grubi jalar,potong kasar
300 grnanas,kupas,potong-potong
500 grmangga muda,potong kasar
Bumbu:
200 grgula merah,sisir halus
2 sdmair asam jawa
1 sdtterasi matang
1 sdtgaram
10 buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumbuk halus semua bumbu dalam alu (jubleg kata orang sunda mah).
2

Masukan potongan buah secara bertahap sambil terus di tumbuk perlahan dan mengeluarkan airnya,tapi jangan terlalu halus.Aduk dan siap di hidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ibunya Arsyan @cook_2559923

pada 30 November 2015 04.01

Tanjungsari, Sumedang

Senang bikin makanan,,meskipun masih dalam tahap belajar..tapi selalu puas kalo suami bilang enak.. ;)tapi sayang,paling ga bisa bikin foto,hasil jepretan nya pasti ngga menggoda,,tapi resepnya di jamin enak kok..heheheHappy cooking and baking semuanya.. ;) ;)Kepoin juga fb aku yah di warung kue cigargadung

Lebih banyak

Komentar (2)

Abiyyan Chacha @A141617

12 Februari 2016 08.50

Oooh tulisannya kaya begitu

Kata kunci

Ubi Gula Merah Bengkoang Jambu Biji Mangga Muda Cabe Rawit Kedondong Pisang Batu Nanas Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya