Krengsengan Ceker Kepala Ayam

Name: Krengsengan Ceker Kepala Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah ceker ayam (belah jadi tiga); 3 buah kepala ayam (belah jadi dua); 4 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 buah cabe merah; 11 buah cabe rawit; 7 butir kemiri; 1 ruas jari lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 1 buah tomat (iris-iris); 1 sdm kecap manis; secukupnya gula garam penyedap; 1 batang daun bawang (iris-iris); secukupnya air kaldu

Novi Sulistiani @novi_wahyu91

Wates-Kediri- Jawa Timur

Malem-malem,tiba-tiba aja bumil kepengen ngemil yang ala-ala ngais sisa-sisa daging yang nempel di tulang-tulang gitu dech.Kalo bahasa jawa-nya sich "krakotan belung"😅😅😅

Lebih banyak

Krengsengan Ceker Kepala Ayam

Novi Sulistiani @novi_wahyu91

Wates-Kediri- Jawa Timur

Malem-malem,tiba-tiba aja bumil kepengen ngemil yang ala-ala ngais sisa-sisa daging yang nempel di tulang-tulang gitu dech.Kalo bahasa jawa-nya sich "krakotan belung"😅😅😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahceker ayam (belah jadi tiga)
3 buahkepala ayam (belah jadi dua)
4 butirbawang merah
3 siungbawang putih
7 buahcabe merah
11 buahcabe rawit
7 butirkemiri
1 ruas jarilengkuas
3 lembardaun jeruk
1 buahtomat (iris-iris)
1 sdmkecap manis
secukupnyagula garam penyedap
1 batangdaun bawang (iris-iris)
secukupnyaair kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker dan kepala hingga lunak.Buang airnya.
2

Haluskan duo bawang,kemiri dan duo cabe.
3

Tumis bumbu bersama daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
4

Masukkan irisan tomat,daun bawang dan ceker kepala rebus.Aduk rata.
5

Tambahkan gula,garam,penyedap,air kaldu dan kecap.Aduk rata dan koreksi rasanya.Gunakan api kecil supaya bumbu meresap sempurna.
6

Jika bumbu sudah agak menyusut,krengsengan ceker kepala siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Novi Sulistiani @novi_wahyu91

pada 04 Agustus 2017 13.33

Wates-Kediri- Jawa Timur

👰Mr.Wahyu Liono💍👭Latieva Wahyu Adz Dziqri & Asyifa Wahyu Al Rajabi💖 Berani makan juga harus berani masak😅...Resep-resep ini adalah hasil masakan saya sehari-hari..Bukan seorang chef yang handal, tapi cuma seorang ibu rumah tangga biasa yang sekedar kepingin share menu harian keluarga kecilnya. Siapa tau menginspirasi bunda-sista sekalian untuk menciptakan resep-resep yang lebih amazing lainnya👍😄Semoga bermanfaat😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ceker Daun Bawang Gula Kecap Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Kepala Ayam Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya