Potong ayam bentuk dadu lalu rendam dengan kecap asin dan saus tiram, diamkan kurang lebih 10 menit sampai meresap. Setelah itu goreng jangan sampai kering.

Cincang bawang putih, potong bawang bombay,potong cabe, potong daun bawang. Goreng kacang sebentar saja, jangan sampai hangus.

Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan bawang bombay dan cabai, setelah harum masukkan ayam, aduk sampai merata. Kemudian berikan kecap asin,kecap manis,saus tiram,saus tomat dan merica. Aduk-aduk sampai semua tercampur. Kemudian berikan air dan larutan tepung maizena, aduk sampai mendidih. Jika sudah mengental masukan daun bawang dan kacang mete/mede. Aduk-aduk sebentar lalu matikan api.