CookpadCookpad
Επισκέπτης
Εγγραφή ή Σύνδεση
Αποθήκευσε και δημιούργησε συνταγές, στείλε cooksnaps και άλλα
  • Αναζήτηση
  • Premium
    • Top Συνταγές με Cooksnaps
    • Συνταγές με τις περισσότερες προβολές
  • Premium
  • Challenges
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Πες μας τη γνώμη σου
  • Περιοχή
  • Η συλλογή σου
Η συλλογή σου
Για να ξεκινήσεις να δημιουργείς τη δική σου συλλογή συνταγών, παρακαλούμε κάνε εγγραφή ή σύνδεση.
Μαρμελάδα βύσσινο
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή
CookpadCookpad
Φωτογραφία της συνταγής Μαρμελάδα βύσσινο

Μαρμελάδα βύσσινο

George Yannelos Gkaniatsas
George Yannelos Gkaniatsas @cook_8624323
Αλεξανδρούπολη

Αρωματική μαρμελάδα βυσσινο απο το προσωπικό μου μπλόγκ μαγειρικής "Ξερω τι εφαγες πέρσι το καλοκαίρι" http://kserotiefages.gr/recipe/marmelada-vyssino/

Αρωματική μαρμελάδα βυσσινο απο το προσωπικό μου μπλόγκ μαγειρικής "Ξερω τι εφαγες πέρσι το καλοκαίρι" http://kserotiefages.gr/recipe/marmelada-vyssino/

Δες περισσότερα

Μαρμελάδα βύσσινο

George Yannelos Gkaniatsas
George Yannelos Gkaniatsas @cook_8624323
Αλεξανδρούπολη

Αρωματική μαρμελάδα βυσσινο απο το προσωπικό μου μπλόγκ μαγειρικής "Ξερω τι εφαγες πέρσι το καλοκαίρι" http://kserotiefages.gr/recipe/marmelada-vyssino/

Αρωματική μαρμελάδα βυσσινο απο το προσωπικό μου μπλόγκ μαγειρικής "Ξερω τι εφαγες πέρσι το καλοκαίρι" http://kserotiefages.gr/recipe/marmelada-vyssino/

Δες περισσότερα
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή
Μοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Υλικά

4 βάζα των 350 γρ.
  • 1 κιλόβύσσινα ώριμα, χωρίς το κουκούτσι
  • 1 κιλόζάχαρη άσπρη κρυσταλλική
  • 15 γρζελατίνη σε σκόνη ή φύλλα (το καθε φύλλο ειναι 5γρ)
  • 1 κ.γ.γαρύφαλλο τριμμένο
  • 2 κ.σ.κανέλα τριμμένη
  • 3 φιαλίδιαβανιλίνη
  • 1λεμόνι τον χυμό
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ζουλίξτε με τα χέρια σας τα βύσσινα καλά να βγάλουν τον χυμό τους στο μπόλ που τα έχετε καθαρίσει.

  2. 2

    Σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα ρίχνουμε τα βύσσινα με την ζάχαρη και βράζουμε σε μέτρια φωτιά ώσπου να λιώσει η ζάχαρη και να αρχίσει να αφρίζει. Ανακατεύουμε συνεχώς.

  3. 3

    Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού, το γαρύφαλλο, την κανέλα, τα 3 φιαλίδια βανιλίνης. Ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε να πάρουν ακόμα μία βράση.

  4. 4

    Βγάζουμε σε ένα μπόλ τα βύσσινα από το σιρόπι που βράζει ώστε να το πήξουμε καλά και ετοιμάζουμε την ζελατίνη.

  5. 5

    Σε παγωμένο νερό βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης και τα αφήνουμε 4-5 λεπτά να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε καλά και τα προσθέτουμε στο καυτό σιρόπι μας. Ανακατεύουμε καλά.

  6. 6

    Σε αυτό το στάδιο αποστειρώνουμε τα βάζα μας σε ένα φούρνο στους 100°C.

  7. 7

    Ενώνουμε τα βύσσινα που έχουμε στο μπόλ με το δεμένο σιρόπι μας και αφήνουμε να παρει ακόμα μία βράση.

  8. 8

    Βάζουμε καυτή την μαρμελάδα στα ζεστά βάζα, κλείνουμε τα καπάκια και αναποδογυρίζουμε για να σφραγγίσουν και να κρυώσουν καλά.

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Αντιγράφηκε!

George Yannelos Gkaniatsas
George Yannelos Gkaniatsas @cook_8624323
στις Σάββατο 05 Αύγουστος 2017 13:42:51 UTC
Αλεξανδρούπολη
Foodie ίσως απο την μέρα που γενήθηκα. Μανιακός γλυκατζής. Γκουρμεδιάρης και ταυτόχρονα φανατικός του street food. Λάτρης του καλου κρασιού. Έχω φετίχ με τα κουζινικά είδη, και αγαπώ πολυ τους τροφαντούς ανθρώπους! Αυτός ειμαι εγω. Εάν έφτιαχνα ενα γαστρονομικό βιογραφικό αυτα θα έβαζα στην περιγραφή. Αν και παίζω στην κουζίνα απο μικρός, τωρα λίγο πρίν κλείσω τα 30 μου χρόνια αποφάσισα να φτιάξω ένα blog για να καταγράφω αγαπημένες συνταγές αλλα και αγαπημένα μερη/ εστιατόρια/καντίνες/καφέ που επισκέπτομαι στις αποδράσεις μου στην Ελλάδα αλλα και στα ταξίδια μου στο εξωτερικό."Ξέρω τι Εφαγες Πέρσι το Καλοκαίρι"http://www.kserotiefages.gr/
Δες περισσότερα

Σχόλια

𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶
𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶 @matsefa
Πέμπτη 27 Μάιος 2021 14:42:09 UTC
👌🏻....Το πράσινο χρώμα πώς προέκυψε;
Επισκέπτης
Γράψε ένα σχόλιο
0/0

Λέξεις-κλειδιά

μαρμελάδα βύσσινο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Γαλοπούλα φιλέτο με χωριάτικη σαλάτα
  2. Στραπατσάδα με γλυκοπατάτα
  3. Ζεστό αχλάδι, με blue cheese, καρύδια, φρούτα του δάσους και μέλι
  4. Σως Ταρτάρ
  5. Κασεροκούλουρα όπως του φούρνου
  1. Τυρόψωμο αρωματικό χωρίς γλουτένη
  2. Sticks πατάτας με cheddar και bacon
  3. Λιγκουίνι με σάλτσα μπολονέζ
  4. Η δική μου τούρτα
  1. Καπονάτα μελιτζάνας του Άκη
  2. Paella
  3. Sticks πατάτας με cheddar και bacon
  4. Λιγκουίνι με σάλτσα μπολονέζ
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3114250
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Για εμάς

Η αποστολή μας στην Cookpad είναι να κάνουμε το καθημερινό μαγείρεμα ευχάριστο, γιατί πιστεύουμε ότι η μαγειρική είναι το κλειδί για μια πιο ευτυχισμένη, υγιεινή ζωή για το άτομο, την κοινωνία και τον πλανήτη. Βοηθάμε τους ανθρώπους που μαγειρεύουν στο σπίτι τους σε όλο τον κόσμο, να βοηθούν ο ένας τον άλλο με το να μοιράζονται συνταγές και μαγειρικές εμπειρίες.

Κάνε συνδρομή στο Premium για αποκλειστικές λειτουργίες και προνόμια!

Κοινότητες της Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Δες τις όλες

Μάθε κι άλλα

Cookpad Premium Καριέρες Επικοινωνία Blog Όροι Χρήσης Πώς λειτουργει η κοινότητα της Cookpad Πολιτική Απορρήτου Συχνές Ερωτήσεις

Κατέβασε την εφαρμογή μας

Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο Google Play Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο App Store
Πνευματικά δικαιώματα © Cookpad Inc. Κατοχυρωμένα δικαιώματα
close