Τυρόψωμο αρωματικό χωρίς γλουτένη

Αφράτη ζύμη... ε ναι glutenfree!
Αρωματισμένο με δενδρολίβανο και ελιά κι ελαιόλαδο... φέτα... θυμάρι Ολύμπου και εκχύλισμα σκόρδου.....
Κουλούρα πρωινή για ότι βολέψει όλη μέρα!

Δες περισσότερα

Τυρόψωμο αρωματικό χωρίς γλουτένη

Υλικά

15'

250 γραλεύρι χωρίς γλουτ. για ψωμί
1/2 κουτ. γλ.αλάτι
5 γρξηρή μαγιά χωρίς γλουτ
1 κουτ. γλ.λάδι
250 mlχλιαρό νερό
250 γρφέτα
2 κουτ.σούπας αρωματισμένο λάδι με δενδρολίβανο κι ελιά
θυμάρι
ρίγανη
εκχύλισμα σκόρδου

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15'

1

Διαλύουμε την μαγιά στο νερό. Προσθέτουμε το αλάτι, το ελαιόλαδο, και το αλεύρι λίγο λίγομέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη.
2

Την αφήνουμε να ξεκουραστεί. Και να φουσκώσει περίπου μισή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.
3

Ανοίγουμε το ζυμάρι σε ένα παραλληλόγραμμο και απλώνουμε τη φέτα, πασπαλίζουμε τα αρωματικά. Ρολλάρουμε το ζυμάρι και το πατάμε με τα δάκτυλα να ενσωματωθεί καλά το τυρί.
4

Δίνουμε στο τυρόψωμο το σχήμα που θέλουμε και αλείφουμε με τα αρωματικά λάδια.
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 25΄ στους 200oC και για 20΄ στους 175oC. Παρακολουθούμε το χρώμα κι ανάλογα αν είναι δυνατός ο φούρνος μας προσαρμόζουμε τους χρόνους.
6

Είναι έτοιμο όταν ένα ξυλάκι που βάζουμε για δοκιμή βγαίνει καθαρό.