Kuah ikan pindang
Kangen sama masakan mamah di kampung halaman. Kalau abis belanja di pasar biasanya bawa kuah ikan pindang. Ini kuahnya minta di pedagang ikan pindang. Hihiii beli ikan pindangnya memang cuma berapa ekor tapi minta kuahnya bisa seliter sendiri.. Hehee.
Disini nda ada yg jual ikan pindang plus kuahnya. Ikan pindang disini dijual udah diwadahi pake anyaman bambu. Walau nda ada kuah pindang pake air biasa juga nda papa lah.. Memang rasanya agak beda. Kurang nonjok bau ikannya.
Kuah ikan pindang
Kangen sama masakan mamah di kampung halaman. Kalau abis belanja di pasar biasanya bawa kuah ikan pindang. Ini kuahnya minta di pedagang ikan pindang. Hihiii beli ikan pindangnya memang cuma berapa ekor tapi minta kuahnya bisa seliter sendiri.. Hehee.
Disini nda ada yg jual ikan pindang plus kuahnya. Ikan pindang disini dijual udah diwadahi pake anyaman bambu. Walau nda ada kuah pindang pake air biasa juga nda papa lah.. Memang rasanya agak beda. Kurang nonjok bau ikannya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan pindang sampai bersih.
- 2
Iris iris semua bumbu (bawang merah, putih, cabai, tomat)
- 3
Tumis bumbu iris beserta lengkuas dan daun salam sampai layu dan harum.
- 4
Masukkan air, garam dan gula tunggu mendidih. Masukkan ikan pindang
- 5
Masak sampai air agak menyusut. Jangan lupa ikannya dibalik ya.. Biar matang merata
- 6
Sajikan panas2 dengan nasi hangat.
- 7
Ini masakannya memang agak amis. Untuk mengurangi bau amis bisa ditambah serai dan daun jeruk atau perasan jeruk lemon.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar