Sate Telur Puyuh Endesss 'ala angkringan'

Name: Sate Telur Puyuh Endesss 'ala angkringan'
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 biji telur puyuh matang; 2 lembar daun salam; 1 sdm gula; gula merah 1 bongkah sedang; 1 sdt mag*c; 1 teh celup sar*wangi; secukupnya kecap; secukupnya air; tusuk sate secukupnya; bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; ketumbar 1 sdt (sangrai); jinten (sangrai); 1/2 sdm garam; 1 cm jahe; laos 2 cm (geprek)

Endang S. M @cook_7428801

Jombang, Jawa Timur

perdana bikin ini nih, alhamdulilah rasanya pas sesuai harapanku... ohya,, ati2 sama lauk ini, soalnya bikin ketagihan 😀😀

Lebih banyak

Sate Telur Puyuh Endesss 'ala angkringan'

Endang S. M @cook_7428801

Jombang, Jawa Timur

perdana bikin ini nih, alhamdulilah rasanya pas sesuai harapanku... ohya,, ati2 sama lauk ini, soalnya bikin ketagihan 😀😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 bijitelur puyuh matang
2 lembardaun salam
1 sdmgula
gula merah 1 bongkah sedang
1 sdtmag*c
1teh celup sar*wangi
secukupnyakecap
secukupnyaair
tusuksate secukupnya
bumbu halus:
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
ketumbar 1 sdt (sangrai)
jinten (sangrai)
1/2 sdmgaram
1 cmjahe
laos 2 cm (geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas telur puyuh, sisihkan
2

Uleg bumbu halus, tumis bersama daun salam hingga keluar aroma wangi
3

Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan gula, gula merah, mag*c & kecap
4

Masukkan puyuh, aduk2.. tutup agar mresap sempurnaah, sesekali diaduk ya...
5

Jika air sudah tinggal sedikit, celupkan teh celup, aduk2 tutup sebentar
6

Kecilkan api jika sudah mulai mengental, aduk2 terus sampai dirasa sudah cukup
7

Angkat,, dinginkan... jika sudah dingin tusuk pakai tusuk sate, tak pake juga tak apa
8

Selamat mencoba 😊