Rainbow Cake Gluten Free

Name: Rainbow Cake Gluten Free
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Singkong Parut; 4 butir telur; 80 gr Tepung Mocaf (tepung singkong yg udah dimodif); 150 gr Gula Pasir; 50 gr Susu Bubuk; 100 ml Minyak Sayur; Sedikit Vanili; Sedikit ovalet; Pewarna makanan (merah, orange,kuning,hijau,biru,ungu); Secukupnya Butter Cream unt olesan; Toping : keju, springkel, bintang, tiniwinibiti,chacha

Nova Agustin @novaagustin

Bantul

Waktu itu ditunjuk ma guru TK anakku unt wakilin kecamatan unt ikut lomba PMT-AS Di kabupaten dalam rangka memperingati Hari Pangan Sedunia. Yg bahan utama adalah dari bahan Makanan Lokal, dan Gluten Free coz unt dikonsumsi anak2 sekolah. Bingung mau bikin apaan sedangkan ak ga punya basic masak sama sekali. Cari resep ini itu trus ak modif ak buat kreatif dan semenarik mungkin agar anak2 tertarik unt memakannya. Jadilah ak buat Rainbow Cake yg Bahan utama dari singkong sedangkan tepung terigu ak ganti dgn tepung Mocaf. Alhamdulillah Dapat Juara 2 tinggat Kabupaten dlm lomba Kudapan PMT-AS. Alhamdulillah juga dapat uang pembinaan yg bisa dpk buat beli alat2 masak... hehehe... cuzz eksekusi klamaan ceritanya #indonesiamemasak

Lebih banyak

Rainbow Cake Gluten Free

Nova Agustin @novaagustin

Bantul

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grSingkong Parut
4 butirtelur
80 grTepung Mocaf (tepung singkong yg udah dimodif)
150 grGula Pasir
50 grSusu Bubuk
100 mlMinyak Sayur
SedikitVanili
Sedikitovalet
Pewarna makanan (merah, orange,kuning,hijau,biru,ungu)
SecukupnyaButter Cream unt olesan
Toping : keju, springkel, bintang, tiniwinibiti,chacha

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan jangan lupa tutup di alasi dgn serbet bersih agar air tdk menetes pada adonan kue
2

Kocok gula. Telur, vanili, ovalet sampai putih mengental
3

Masukkan singkong, mocaf dan susu sambil diayak. Aduk rata masukkan minyak sayur aduk lagi smpi rata
4

Bagi adonan jadi 6 bagian, masing2 diberi setetes pewarna makanan. Aduk rata kemudian Masukkan dalam loyang yg sudah diolesi sedikit minyak
5

Kukus dengan api sedang kurleb 10mnt. Tes tusuk pake tusuk gigi
6

Tunggu dingin kemudian oles masing2 bagian kue dgn butter cream kemudian ditumpuk sesuai warna pelangi dan hias cake dengan taburan keju dan hiasan makanan kesukaan sikecil. Dan Siap di sajikan. Picnya gelap coz slsai bikin cakenya udah malam