Ayam Kecap ala kondangan Palembang
Ngikik sendiri dalam hati nulis judulnya, karena sebenernya resep ini diambil dari resep ayam kecap yang seperti di kondangan-kondangan kawinan di palembang. Kangen pengen makan ayam kecap ini. Masak yuk moms..
Ayam Kecap ala kondangan Palembang
Ngikik sendiri dalam hati nulis judulnya, karena sebenernya resep ini diambil dari resep ayam kecap yang seperti di kondangan-kondangan kawinan di palembang. Kangen pengen makan ayam kecap ini. Masak yuk moms..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng ayam yang sudah diungkep, sisihkan.
- 2
Goreng kacang tanah hingga matang kekuningan, angkat, sisihkan.
- 3
Haluskan bawang putih, sisihkan. lalu iris bawang bombay dan cabe merah/hijau (jangan terlalu halus)
- 4
Kemudian giling kacang tanah, jangan terlalu halus, cukup pecah-pecah dan masih berteksture kasar.
- 5
Lalu, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay biarkan hingga layu. lalu masukkan irisan cabe, aduk-aduk.
- 6
Kemudian masukkan air sedikit saja, masukkan gula merah, biarkan hingga gula merah larut. lalu masukkan kacang tanah giling, kecap manis, aduk sampai rata. diamkan hingga mendidih dan matang.
- 7
Matikan kompor, siram di ayam goreng. siap dihidangkan.
- 8
Warning: hati-hati untuk anak dan dewasa yang alergi kacang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar