Jackfruit pie/ pie nangka goreng

Name: Jackfruit pie/ pie nangka goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 100 gr tepung terigu protein tinggi; 75 gr butter; 1 sdm minyak goreng; Bahan B; 200 gr tepung terigu protein tinggi; 75 gr butter; 30 gr gulapasir; 80 ml air; Bahan vla nangka; 200 gr nangka, di blender; 200 gr nangka di potong kotak; 3 sdm gulapasir; 3 sdm margarin; 2 sdm maizena, larutkan dgn 4sdm air; 100 ml air

Dheea Zaky @Dheea_zaky

Sidoarjo & Blitar

It's so yummy 😋😍😘😘

Lebih banyak

Jackfruit pie/ pie nangka goreng

Dheea Zaky @Dheea_zaky

Sidoarjo & Blitar

It's so yummy 😋😍😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
100 grtepung terigu protein tinggi
75 grbutter
1 sdmminyak goreng
Bahan B
200 grtepung terigu protein tinggi
75 grbutter
30 grgulapasir
80 mlair
Bahan vla nangka
200 grnangka, di blender
200 grnangka di potong kotak
3 sdmgulapasir
3 sdmmargarin
2 sdmmaizena, larutkan dgn 4sdm air
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan A, uleni sampe kalis. Simpan di lemari es kurleb 15menit
2

Campur bahan B, uleni sampe kalis. Simpan di lemari es kurleb 15menit
3

Sambil menunggu bahan kulit set. Buat adonan vla nangka. Panaskan teflon lelehkan margarin, masukan jus nangka, beri air, aduk. Tambahkan potongan nangka, gula aduk rata, tambahkan maizena. Aduk rata sampe meletup dan sedikit menyusut.
4

Keluarkan bahan A Bulatka adonan bahan A menjadi 16 bulatan.
5

Keluarkan bahan B, bulatkan adonan bahan menjadi 16
6

Giles bahan B timpa dengan buletan bahan A, bentuk bulat. Giles lagi, lipat bentuk amplop giles memnajang.
7

Gulung panjang lalu potong.
8

Giles potongan kulit, isi dengan vla. Bentuk seperti pastel. Simpan di lemari es kurleb 20 menit. Siap di goreng