Bersihkan ikan lalu rendam dgn air yg sudah dicampur dgn air perasan jeruk nipis dan garam selama setengah jam,

Setelah setengah jam goreng ikan dengan minyak yg sudah benar2 panas dan minyak yg penuh supaya ikan terendam dan matang sempurna,

Potong2 bahan sambal lalu tumis dgn sedikit minyak tambahkan gula dan penyedap, aduk rata, lalu taburkan diatas ikan yg sudah digoreng tadi 😋