Mendoan ala banyumas

Name: Mendoan ala banyumas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tempe mendoan (tempenya bentuknya emg udah tipis2 gt); sedikit Tepung crispy atau tepung biasa dicampur tepung beras; sesuai selera Cabe rawit boleh diiris masukkan adonan, atau disajikan utuh; secukupnya Ketumbar; 2 siung Bawang putih; Secukupnya Garam

kiaamaliyah @dapoerketjil_

Depok

Ceritanya saya pernah dinas beberapa hari di banyumas aka Purwokerto, seketika langsung jatuh cinta sm mendoannya. Apalagi dimakan panas2, ada irisan rawit d dlmnya. Kriuk2. Tempenya super tipis dan kecapnya enak. Terus ga sengaja di mbah2 sayur langganan jual tempe mentah mendoannya. Langsung cus nyoba buat sendiri deh. Not bad lah yaaa

Lebih banyak

Mendoan ala banyumas

kiaamaliyah @dapoerketjil_

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahtempe mendoan (tempenya bentuknya emg udah tipis2 gt)
sedikitTepung crispy atau tepung biasa dicampur tepung beras
sesuai seleraCabe rawit boleh diiris masukkan adonan, atau disajikan utuh
secukupnyaKetumbar
2 siungBawang putih
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tempe sesuai selera. Lebih tipis lebih baik
2

Iris cabe, kali ini cabe saya cemplungkan ke adonan tepung mendoan
3

Haluskan bawang, putih, ketumbar dan garam. Campur kan ke dalam tepung crispy, jangan lupa tambahkan cabe rawit yg sudah diiris
4

Lumuri tempe ke dlm adonan tepung
5

Panaskan minyak, goreng tempe hingga kering. Hidangkan