Homemade Bubble/Boba/Black Pearl/Bubble Pearl/Pearl dan Iced Bubble Blue Sky
Penjelasan dan foto step by step lihat di blog ya!
Homemade Bubble/Boba/Black Pearl/Bubble Pearl/Pearl dan Iced Bubble Blue Sky
Penjelasan dan foto step by step lihat di blog ya!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat homemade bubble
- 2
Siapkan saringan, ayak tepung tapioka, bubuk coklat, gula halus, dan nutrijell. Letakkan pada sebuah mangkuk.
- 3
Masukkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula atau sendok hingga bergerindil. Jangan langsung memasukkan air semuanya, agar adonan tidak lembek.
- 4
Uleni adonan hingga kalis dan menyatu. Jika sulit menyatu dan masih bergerindil, tambahkan air hingga adonan mudah diuleni dan menyatu.
- 5
Ambil sedikit adonan. Sekitar ¼ sampai ½ sendok teh atau lebih kecil dari kelereng. Bentuk bulat-bulat dan letakkan pada wadah yang telah ditaburi tepung tapioka agar tidak lengket. Lakukan hingga adonan habis.
- 6
Siapkan saringan. Ambil sekitar segenggam adonan bola-bola bubble. Ayak untuk menghilangkan tepung yang menempel berlebih pada adonan. Letakkan pada mangkuk dan lakukan hingga semua bola-bola adonan selesai bubble diayak.
- 7
Siapkan panci, masukkan air agak banyak dan masak hingga mendidih. Masukkan bola-bola adonan bubble dan masak hingga mengapung.
- 8
Setelah mengapung, biarkan bola-bola bubble tetap dalam panci dan lanjutkan merebus selama 5 sampai 7 menit. Aduk sesekali agar bola-bola bubble matang merata dan sampai ke bagian dalamnya.
- 9
Angkat dan tiriskan bubble. Langsung masukkan bubble dalam mangkuk berisi air es.
- 10
Tiriskan kembali bubble dari air es. Lalu masukkan dalam wadah berisi air gula. Diamkan sekitar 10 sampai 15 menit dalam air gula agar bubble terasa manis saat digigit. Bubble siap digunakan.
- 11
Membuat iced bubble blue sky
- 12
Siapkan gelas blender. Masukkan pop ice, susu bubuk, gula pasir. Susu bubuk dan gula pasir bisa diganti dengan ½ atau 1 sachet susu kental manis. Tambahkan 3 buah ice cube/es batu kotak dan air. Blender hingga tercampur rata. Siapkan gelas. Masukkan 4 buah ice cube dan bubble. Tuang pop ice yang telah di blender. Sajikan segera. Sllrruuuupp! Aahh!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar