Potong dadu ayam fillet, wortel, dan daun bawang.

Masukkan ayam kedalam food processor/blender. Haluskan

Tambahkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, lada bubuk, garam, gula)

Masukkan wortel, daun bawang, dan telur ke dalam adonan ayam yang telah dihaluskan. Sebentar saya yang penting telur sudah tercampur rata. Tambahkan tepung terigu agar tidak terlalu encer secukupnya. Aduk hingga rata

Siapkan telur dadar diatas daun pisang, lalu tambahkan adonan ayam tadi diatas telur dadar, disebar keseluruh permukaan secara merata (Seperti memberikan saus diatas adonan pizza)

Gulung telur dadar secara perlahan, bungkus dengan daun pisang

Kukus ±30menit, angkat dan tiriskan.

Selain silinder bisa dibuat berbagai bentuk, boleh dibungkus telur dadar atau tidak, sesuai selera.