Donat Filling
Salah satu bakulan saya 😊 saya masih ngulen manual ya pakai dua tangan saya yg amit imut amit amit 😅
Donat Filling
Salah satu bakulan saya 😊 saya masih ngulen manual ya pakai dua tangan saya yg amit imut amit amit 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan smua Bahan kering tepung,gula,susu,ragi aduk rata Next tambahkan vanilla extract dan kuning telur aduk hingga bergelindir
- 2
Tambahkan air putih sedikit demi sedikit uleni hingga setengah kalis (sudah tidak ada tepung menempel)
- 3
Tambahkan garam & butter / margarin uleni & banting2 sampai kalis elastik (blum punya mIxer roti 😄)
- 4
Diamkan -/+ 30 menit sampai mengembang sengaja saya tidak menunggu adonan kembang 2x lipat karena mengingat saat kita buletin membutuhkan waktu yg cukup lama ya
- 5
Kempiskan adonan Timbang adonan masing2 60 gr bulatkan dan pipihkan (kalau mau pake rolling pin dan di cetak bisa juga di sesuaikan saja ya)
- 6
Istirahatkan adonan -/+ 30/45mnt sampai mengembang 2x lipat jangan Over proofing ya (Tanda2 over proofing bau ragi menyengat dan saat pegang adonan ada bekas jari kita ya)
- 7
Siapkan minyak Goreng dough dengan api kecil,balik sekali aja ya jangan di bolak balik agar donat ga menyerap minyak..jadi di intip2 ya kalau sudah kecoklatan.
- 8
Dinginkan donat dan gulingkan di gula dona (saya pakai gula donat yg mint) lalu di isi isiannya bisa apa aja ya..saya pakai spuit khusus isian donat ada di TBK filling suka suka ya bisa Glaze atau Jam - Selamat Mencoba / Good Luck :*
- 9
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)