haluskan bumbu, bamer,baput,cabe,kunyit&jahe. lalu tomat di blender halus.

cuci bersih ikan lumuri dengan air jeruk nipis, lalu lumuuri juga dengan bumbu yg sudah di haluskan. diamkan 20menit, supaya bumbu meresap.

setelah itu, kukus ikan 30menit.

lalu tumis bawang putih yg sudah di iris hingga harum, masukan daun salam&daun jeruk.

masukan tomat yg sudah di belander, saus tiram&kecap setelah mendidih masukan ikan yg sudah dikukus tadi, aduk2 sampai kuah tomat agak mengental. angkat&sajikan;)

selamat mencoba😉