plecing kangkung alabunda

Name: plecing kangkung alabunda
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung *lebih bagus pake kangkung lombok; 500 ml air; 1 sdt garam; sambal:; 2 buah bawang merah; 2 buah cabe rawit *sesuai selera; seujung kecil sdt terasi matang; 1/3 sdt garam; 1/3 sdt gula; 1 iris kecil jeruk nipis / 1 buah jeruk sambal; pelengkap:; kacang goreng

Sera Wicaksono @serawicaksono

Tabanan - Bali

plecing kangkung alabunda

Sera Wicaksono @serawicaksono

Tabanan - Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

1 ikatkangkung *lebih bagus pake kangkung lombok
500 mlair
1 sdtgaram
sambal:
2 buahbawang merah
2 buahcabe rawit *sesuai selera
seujung kecil sdt terasi matang
1/3 sdtgaram
1/3 sdtgula
1 iriskecil jeruk nipis / 1 buah jeruk sambal
pelengkap:
kacang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

siangi dan cuci bersih kangkung. rebus hingga matang kangkung bersama garam agar kangkung berwarna hijau segar. tiriskan.
2

uleg semua bahan sambal kecuali jeruk. jika sudah halus tambahkan air perasan jeruk.
3

tata di piring saji. kangkung rebus, sambal dan beri taburan kacang goreng. sambal plecing kangkung siap disantap bersama ayam betutu, ikan bakar atau goreng. 😘