週末在家避暑小拼盤
夏天,很熱。單身或夫妻兩人,週末哪都不想去的話,自己做個小拼盤,搭配冰啤酒或飲料,邊看電視節目、影片,邊享用,很愜意。
料理步驟
- 1
雞蛋,水煮,水中加入半匙鹽巴,可避免蛋破。半生雞蛋,滾煮5-7分鐘,全熟雞蛋滾煮至少10分鐘。煎蛋,依個人喜愛熟度而定。
- 2
牛肉或豬肉或雞肉, 切薄片,用少量的油搭配小火煎熟。不用加鹽 (因生火腿、臘腸都有鹹度)。可依個人口味,加入生辣椒或蒜片一起煎。沒有爐具可煎肉的話,可用烤箱烤熟或電鍋蒸熟。
- 3
小黃瓜或大黃瓜切薄片。其他蔬果切適當大小 (蔬果可捲入生火腿或臘腸的大小)
- 4
羊奶或牛奶乳酪、抹醬可搭配方形餅乾 或生火腿、臘腸)、黃瓜片/蔬果,夾成三明治或捲成臘腸/火腿卷來吃。水煮蛋或煎蛋可搭配抹醬來吃。
- 5
步驟1-5的食材,搭配冰啤酒/果汁/飲料,再搭配電視節目、影片,悠閒又愜意。
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