Bahan kulit campur tepung terigu dengan gula bubuk dan garam, aduk rata. masukkan margarin aduk dengan pisau pastry hingga menjadi butiran tepung tertutup margarin (saya aduk dengan garpu saja). masukkan telur. aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk. istirahatkan 30 menit(saya masukkan kedalam kulkas)

Sambil menunggu adonan yang dimasukkan kulkas, kita buat isiannya dulu

Keluarkan kulit pie dari kulkas, ambil adonan sebesar kepalan tangan lalu gilas dengan roling pin, bentuk bulat(saya pakai mangkok) lalu taruh di cetakan, tekan-tekan, rapikan. saya memakai cetakan pie dengan diameter 10cm, dan jadi 6 buah pie. jika diresep asli pie tidak diberi tutup. pie saya, saya beri tutup. caranya ambil adonan sebesar bola pingpong, gilas sampai tipis. sisihkan

Panaskan oven dengan suhu 160°, tusuk-tusuk kulit pie dengan garpu, panggang setengah matang (saya panggang selama 10 menit)lalu isi dengan bahan isi, tutup dengan adonan pie, kerat bagian tengahnya, olesi dengan kuning telur. panggang sampai matang kurang lebih 15-20 menit.

Siap disajikan. punya saya, saya simpan di freezer, jika mau dikonsumsi tinggal dipanaskan dimicrowave saja selama 1-2 menit.