Tahu Telur Saus Kacang

Name: Tahu Telur Saus Kacang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 genggam kecambah, cuci dan rendam air panas; 3 batang seledri; secukupnya Brambang goreng; Bahan tahu telur:; 2 buah telur ayam; 2 daun bawang; secukupnya Merica; secukupnya Garam; 2 potong tahu iris kecil2; Bahan saus kacang :; 6 sdm kacang tanah, goreng; 3 butir bawang putih, goreng; 3 biji cabe rawit, goreng; 2 sdm petis; secukupnya Gula; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Air matang hangat; 3 sdm kecap manis (lebih jg gpp, sesuai selera)

Monica Sutanto @monicasutanto

Tahu Telur Saus Kacang

Monica Sutanto @monicasutanto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

2 genggamkecambah, cuci dan rendam air panas
3 batangseledri
secukupnyaBrambang goreng
Bahan tahu telur:
2 buahtelur ayam
2daun bawang
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
2 potongtahu iris kecil2
Bahan saus kacang :
6 sdmkacang tanah, goreng
3 butirbawang putih, goreng
3 bijicabe rawit, goreng
2 sdmpetis
secukupnyaGula
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaAir matang hangat
3 sdmkecap manis (lebih jg gpp, sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg semua bahan saus, kacang, bawang, cabe rawit, petis, gula garam, tambah air lalu kecap, tes rasa dan kekentalan, bila sdh pas singkirkan
2

Kocok telur, garam, merica, daun bawang, kemudian masukkan tahu dan campur merata
3

Panaskan minyak goreng di wajan, goreng tahu telur, angkat
4

Tata piring dengan menaruh kecambahnya dulu, telur, kemudian saus, seledri, daun bawang dan brambang goreng (gambar nya pas kehabisan seledri hiks)
5

Sajikan