Acar wortel mentimun matang

Name: Acar wortel mentimun matang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg wortel; 1 buah mentimun besar (buang bijinya); 5 siung bawang merah; 3 siung bawah putih; 2 buah kemiri; 2 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 sereh; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 siung bawang merah, diiris tebal; 5 buah cabe rawit utuh; 1/4 sendok teh cuka masak; 200 ml air; garam; gula

heweh @cook_9136657

Denpasar

Acar wortel mentimun matang

heweh @cook_9136657

Denpasar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgwortel
1 buahmentimun besar (buang bijinya)
5 siungbawang merah
3 siungbawah putih
2 buahkemiri
2 cmkunyit
1 cmjahe
1sereh
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 siungbawang merah, diiris tebal
5 buahcabe rawit utuh
1/4 sendok tehcuka masak
200 mlair
garam
gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas mentimun dan wortel, iris panjang2. cuci bersih. sisihkan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe
3

Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk serta sereh. setelah harum tambahkan air
4

Masukkan wortel, mentimun dan cabe rawit. tunggu hingga matang
5

Tambahkan garam dan gula sesuai selera
6

Tambahkan cuka. masak sebentar. hidangkan