Pelas (Bakwan Jagung Berempah)

Name: Pelas (Bakwan Jagung Berempah)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah jagung manis, serut dan sedikit tekan2 dg uleg2 sampai kluar air saripatinya; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 4 cabe merah keriting; 2 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 1 ruas kencur; 1 genggam seledri, iris halus; 2 batang daun bawang, iris halus; 3 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung beras; 1 sdm tepung maizena; 1 butir telur; secukupnya garam; secukupnya gula; minyak utk menggoreng

Merryndra @merr_umabbas011

Surabaya

Resep dari mama nih..cuss dikepoin j..bahannya mudah didapat, murah meriah dan hasilnya enyaak enyaak enyaaakkk...

Lebih banyak

Pelas (Bakwan Jagung Berempah)

Merryndra @merr_umabbas011

Surabaya

Resep dari mama nih..cuss dikepoin j..bahannya mudah didapat, murah meriah dan hasilnya enyaak enyaak enyaaakkk...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahjagung manis, serut dan sedikit tekan2 dg uleg2 sampai kluar air saripatinya
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
4cabe merah keriting
2 sdtketumbar
1 sdtmerica
1 ruaskencur
1 genggamseledri, iris halus
2 batangdaun bawang, iris halus
3 sdmtepung terigu
2 sdmtepung beras
1 sdmtepung maizena
1 butirtelur
secukupnyagaram
secukupnyagula
minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan : bawang merah, bawang putih, cabe merah, ketumbar, merica, kencur. Beri garam dan gula.
2

Campurkan bumbu yg sdh dihaluskan ke dalam wadah jagung manis. Tuang aneka tepung dan telur. Tambahkan irisan seledri dan daun bawang.
3

Jika perlu beri sedikit air. Goreng adonan pelas sesendok demi sesendok hingga habis. Jika perlu lalukan tes rasa dg goreng sedikit adonan kmd cicipi.
4

Sajikan bersama sayur bayam dan nasi hangat. Biasanya kalo dirumah kami, selalu ditemani sambal ikan panggang alias iwak pe..heemmm..sedaaapp mantaaapp...
5

Buat cemilan teman ngopi ato ngeteh sambil ngebrel pun enak. Rasa pedes manis dan sensasi kletus kletus jagungnya bikin rame di mulut. Enjoy it!