Cumi masak hitam
Favorit dari kecil makan cumi yg dimasak hitam, gurih dan sedapnya ga ada yg ngalahin 😘
Cumi masak hitam
Favorit dari kecil makan cumi yg dimasak hitam, gurih dan sedapnya ga ada yg ngalahin 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, jangan dipisahkan antara kepala dan badan supaya tinta tidak keluar
- 2
Rendam cumi dengan bahan rendaman, diamkan sekitar 1-2 jam agar cumi empuk dan tidak amis
- 3
Setelah 2 jam, bilas cumi dan pisahkan antara kepala dan badan hati2 agar kantong tinta tidak pecah
- 4
Iris melingkar untuk badannya
- 5
Panaskan minyak, tumis semua bumbu
- 6
Setelah layu, masukkan cumi, aduk hingga tinta hitamnya keluar, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa
- 7
Cumi jangan dimasak terlalu lama agar tidak alot
- 8
Sesaat sebelum matikan api, kasih perasan jeruk nipis sekitar 1/2 sdm. Menurut saya ini jangan diskip, karena akan bikin rasa makin enak dan nendang!
- 9
Matikan api, sajikan bersama nasi putih hangat... enak bgt!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar