Cah Udang Bumbu Kuning Ala Madifa
Olahan udang seringnya identik dengan goreng dan tumis, iseng-iseng saya coba membuatnya ala rebusan berkuah dengan pemakaian bumbu segar yang sederhana. Gak disangka, anak anak malah suka, komentar suami katanya lebih terasa sehat dan wangi kunyitnya sungguh khas indonesia deh.. hihihi, cobain ya ini cucok banget untuk anak anak.
Cah Udang Bumbu Kuning Ala Madifa
Olahan udang seringnya identik dengan goreng dan tumis, iseng-iseng saya coba membuatnya ala rebusan berkuah dengan pemakaian bumbu segar yang sederhana. Gak disangka, anak anak malah suka, komentar suami katanya lebih terasa sehat dan wangi kunyitnya sungguh khas indonesia deh.. hihihi, cobain ya ini cucok banget untuk anak anak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang, dengan jeruk nipis dan sedikit garam sisihkan 15 menit
- 2
Sambil menunggu siapkan bahan bahan
- 3
Tumis dengan 1 sdm minyak, bawang merah, bawang putih, jahe lengkuas, kemiri, daun salam, serai, kunyit sampai matang dan harum
- 4
Masukkan udang, aduk, tambahkan kentang yang sudah digoreng, aduk, tambahkan air secukupnya sesuai selera. Aduk lalu tambahkan brokoli
- 5
Koreksi rasanya, tambahkan garam dan gula. Masak sampai matang dan kuah mengental
- 6
Angkat dan sajikan
- 7
Karena untuk anak anak, saya tidak menambahkan cabai. Tapi begini saja udah terasa enak deh, aroma rempahnya itu wangiiii banget
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar