Rempeyek Cabai Rawit Hot Spicy

Name: Rempeyek Cabai Rawit Hot Spicy
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung beras; 3 1/2 sdm tepung tapioka; 170 ml santan cair; 1 butir telur ayam; 3 siung bawang putih; 1 1/2 sdm ketumbar; 1 sdm lada putih; 2 sdt garam; 1 bks penyedap (aku pakai masako) OPTIONAL; 30-40 buah cabai rawit; Air; 1 ruas jari Kencur

Cindy dwi yuliandi @Cindydidapur

Bandung

berhubung aku spicy lovers tingkat dewa, lagi musim ujan2 gini bawaannya ngidam yg pedes2 terus. Jadilah muncul ide untuk bikin yg krenyes2 dan pedes untuk nemenin dikala tubuh ini butuh kehangatan *eh. Karena yg anget2 uda terlalu mainstream jd tmn disaat hujan😁😁. eh salah, karena rempeyek kacang uda terlalu mainstream, hehe

Lebih banyak

Rempeyek Cabai Rawit Hot Spicy

Cindy dwi yuliandi @Cindydidapur

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

30 porsi

200 gramtepung beras
3 1/2 sdmtepung tapioka
170 mlsantan cair
1 butirtelur ayam
3 siungbawang putih
1 1/2 sdmketumbar
1 sdmlada putih
2 sdtgaram
1 bkspenyedap (aku pakai masako) OPTIONAL
30-40 buahcabai rawit
Air
1 ruas jariKencur

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

haluskan bawang putih, ketumbar, kencur, lada putih, garam, penyedap, serta 15 buah cabai rawit dengan blender. aku tambahkan santan yg sudah dicampur dgn sedikit air agar bumbu halusnya mudan tercampur.
2

campur bumbu yg telah diblender kedalam tepung beras. lalu tambahkan 3 1/2 sdm tepung tapioka. aduk rata
3

tambahkan air sedikit2 sampai adonan tercampur rata dan sedikit cair.
4

kocok lepas 1 butir telur. lalu campurkan ke adonan. aduk rata. cicipi rasa adonan sampai dirasa pas
5

iris tipis 20 bisa lebih atau kurang cabai rawit. taburkan ke adonan. aduk rata
6

panaskan minyak di atas wajan. tuang adonan disisi wajan tipis2. kemudian siram dengan minyak panas agar adonan turun. masak sampai kekuningan.
7

Dannn .. rempeyek pun siap dihidangkan🙌🙌. selamat mencoba ..