Gulai otak mertua😊 #kitaberbagi

Name: Gulai otak mertua😊 #kitaberbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: otak sapi; 1 butir kelapa dipisah santan kental dan encernya; 3 batang sereh diiris; 2 ruas lengkuas geprek; 10 daun mangkokan diiris tipis; 15 lembar daun jeruk iris tipis; bumbu gulai beli dipasar yg sdh jd; garam, gula, royco dan lada secukupnya sesuai selera

dapoergendhis @cook_7756761

Jakarta timur

Request papa mertua habis kurban minta dibikinin gulai otak..

Lebih banyak

Gulai otak mertua😊 #kitaberbagi

dapoergendhis @cook_7756761

Jakarta timur

Request papa mertua habis kurban minta dibikinin gulai otak..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

otak sapi
1 butirkelapa dipisah santan kental dan encernya
3 batangsereh diiris
2 ruaslengkuas geprek
10daun mangkokan diiris tipis
15 lembardaun jeruk iris tipis
bumbu gulai beli dipasar yg sdh jd
garam, gula, royco dan lada secukupnya sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus otaknya diair mendidih diberi 5 lembar daun jeruk.. Biar mudah bersihin darahnya dan ng amis
2

Tumis bumbu gulai hingga harum masukan irisan sereh dan lengkuas
3

Masukan santan encer aduk hingga rata lalu masukan otaknya beri gula, garam, royco dan lada sambil dirasa
4

Setelah itu masukan santan kental aduk trus dgn api kecil biar santan ng pecah smpi mendidih masukan irisan daun jeruk dan daun mangkokan
5

Aduk hingga matang lalu sajikan dgn nasi panas...😋