1.Rebus santan,jgn sampai terlalu mendidih,matikan api & biarkan hangat kuku. Biang:Ambil 1 gelas santan hangat,masukan 4 sdm fernipan & 5 sdm gula pasir,aduk rata & diamkan hingga berbuih.

2.Campurkan telur,vanilli & sisa gula pasir tadi,kocok dgn menggunakan mixer(kceptan 3) hingga gula hancur (5-7menit),turunkam kceptan mixer(menjadi 2). Masukan mentega,mixer hingga rata. Masukan bahan biang,mixer hingga tercampur rata.

3.Turunkan kecepatan mixer(mnjadi 1) Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit.Setlah tepung masuk 1/2 bagian,masukan santan sedikit demi sedikit,bergantian dgn tepung.Setelah adonan tercampur rata matikan mixer. Pukul2 adonan dgn spatula(sbentar saja)diamkan semalman.Tutupi dgn kain basah & bersih.

4.Olesi cetakan dgn mentega,aduk adonan yg tlah di diamkan semalamn,ambil 1 sdk sayur adonan,masukan ke dlm cetkan,tutup cetkan.Setelah sisi yg 1 ny kecokltan,balik kamir,panggang hingga sisi 1 ny kecokltan jg,angkat. Lakukan hingga adonan habis,sajikan.

NOTED: ~Setiap kali ingn menuang adonan le dlm cetkan,aduk terlbh dhlu adonan ~Stiap kali ingn mnuang adonan,olesi cetkan dgn blueband(bila suka)agr ad rasa gurih2 dr blueband ny ~Membuat adonan malam hari,subh dpanggang ~Apbila tdk ingn memdiamkan adonan smlaman,dpt di diamkan slma 1 jam sj