Κέικ λεμόνι της Έλενας

Name: Κέικ λεμόνι της Έλενας
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 150 γρ. βούτυρο γάλακτος; 100 γρ. σπορέλαιο; 3 αβγά; 2 κούπες ζάχαρη; 3/4 του ποτηριού γάλα; 1-2 λεμόνια το ξύσμα; 4ωκουτ.γλυκού μπέικιν; 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Kouzinakikaimeraki.blogspot.com @cook_8516205

,Ελλαδα

Μην σας πάει το μυαλό σε ξινή γεύση... Είναι πεντανόστιμο, ντελικάτο, ελαφρύ και πολύ πολύ αρωματικό. Δοκιμάστε το και θα σας ανταμείψει....

Δες περισσότερα

Κέικ λεμόνι της Έλενας

Kouzinakikaimeraki.blogspot.com @cook_8516205

Υλικά

150 γρ. βούτυρο γάλακτος
100 γρ.σπορέλαιο
3αβγά
2 κούπεςζάχαρη
3/4 του ποτηριού γάλα
1-2 λεμόνια το ξύσμα
4ωκουτ.γλυκού μπέικιν
500 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο και το λάδι να αφρατέψουν.
2

Προσθέτουμε ένα ενα τα αβγά.
3

Ρίχνουμε το γάλα και το ξύσμα.
4

Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν κοσκινιζοντας.
5

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία φόρμα για κεικ και περιχύνουμε το μείγμα.
6

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° αέρα με αντιστάσεις για περίπου μία ώρα.
7

Ξεφορμαρουμε και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.