Krengsengan Kambing

Name: Krengsengan Kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Kambing; 1 bh tomat; 2 sdm kecap manis; 1 sdm Petis; secukupnya gula garam; secukupnya minyak utk menumis; secukupnya air; Bawang Goreng untuk taburan; Bumbu Halus:; 3 bh Cabe Merah; 4 bh Cabe Rawit; 6 bh Bawang Merah; 3 bh Bawang Putih; 1 ruas Jahe; sedikit gula merah; secukupnya lada; sedikit asam jawa

Diah Andiani @dyandiani

Medan - Surabaya

masih banyak sisa daging di kulkas.
bosen kalo cuma disate sama digule.
jadi dimasak ini deh.
enak. apalagi kalo pedas. top markotop

Lebih banyak

Krengsengan Kambing

Diah Andiani @dyandiani

Medan - Surabaya

masih banyak sisa daging di kulkas.
bosen kalo cuma disate sama digule.
jadi dimasak ini deh.
enak. apalagi kalo pedas. top markotop

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDaging Kambing
1 bhtomat
2 sdmkecap manis
1 sdmPetis
secukupnyagula garam
secukupnyaminyak utk menumis
secukupnyaair
Bawang Goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
3 bhCabe Merah
4 bhCabe Rawit
6 bhBawang Merah
3 bhBawang Putih
1 ruasJahe
sedikitgula merah
secukupnyalada
sedikitasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis bumbu halus sampai wangi.
2

Masukkan daging kambing ke tumisan bumbu tadi. aduk sampai rata dan daging berubah warna.
3

Tambahkan kecap manis, petis, gula, garam dan air yang banyak, masak hingga daging empuk dan matang.
4

Setelah air berkurang sedikit, tambahkan irisan tomat. bisa ditambah rawit utuh jika suka. masak hingga air menyusut.
5

Setelah matang, hidangkan dengan taburan bawang goreng. Krengsengan siap disajikan.