Krengsengan daging tanpa petis

Name: Krengsengan daging tanpa petis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; Bumbu halus ungkepan daging:; 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada hitam; 1 ruas jahe geprek; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Secukupnya Air menyesuaikan sama banyak daging ya; Bumbu halus krengsengan:; 3 siung bawang putih; 4 butir bawang merah; 1/2 sdt sdr lada hitam; 3 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit; Secukupnya gula garam; 3 lembar Daun salam; 1 ruas lengkuas (geprek); Secukupnya minyak untuk menumis

Nadya Oka @nadyaoka

Surabaya

Karena daging dari idul Adha masih sisa, sampe bingung mau dimasak apalagi 😅
Okeee yg gampang ajaa dan fav suami ♥️

Lebih banyak

Krengsengan daging tanpa petis

Nadya Oka @nadyaoka

Surabaya

Karena daging dari idul Adha masih sisa, sampe bingung mau dimasak apalagi 😅
Okeee yg gampang ajaa dan fav suami ♥️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi
Bumbu halus ungkepan daging:
2 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada hitam
1 ruasjahe geprek
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
SecukupnyaAir menyesuaikan sama banyak daging ya
Bumbu halus krengsengan:
3 siungbawang putih
4 butirbawang merah
1/2 sdtsdr lada hitam
3 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit
Secukupnyagula garam
3 lembarDaun salam
1 ruaslengkuas (geprek)
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Seperti biasa, didihkan air masukkan jahe geprek. Haluskan bumbu ungkepan daging, geprek2 daging di dalam bumbu (metode sendiri biar lebih cepat empuk). Slow cook kurang lebih 30 menit.
2

Setelah daging empuk dan air kaldu surut. Tumis bumbu halus krengsengan sampe harum.
3

Masukkan daging dan kaldunya. Masukkan gula garam merica. Koreksi rasa.
4

Metode slow cook smpe kuah mengental.
5

As simple as that! Siap dihidangkan 👌🏼